J'exploite Doubs-Rivage depuis 25 ans. L'hôtel est situé dans un grand parc ombragé près de la rivière le "Doubs". Mes pâtisseries sont "maison", ainsi que les terrines et persillés de canard. Parmi mes spécialités: la pochouse, la friture fraîche, le sandre à l'oseille, la volaille de Bresse, les escargots, les oeufs en meurette, le coq au vin, les grenouilles et le Charolais (boeuf).
